冰箱从被研发出来那天起，就担负着保存食物、减缓腐败的作用，直至今日，它都是人们家中必备的家电之一。经过一个世纪的发展，市场上出现了不同制冷原理、不同规格、不同功能的冰箱产品，在原有的制冷存储功能外，又新增了异味检测、消毒杀菌、食物分区、气密存储等新型功能。
冰箱有异味，是极为常见的使用痛点。作为家庭生活中使用频率最高的家电之一，不少人家里的冰箱都会堆放各种肉蛋、海鲜、蔬果、饮品和剩菜剩饭，其中不乏有特殊气味的食物，比如香菜、芹菜、榴莲、剩饭剩菜等，如果没有单独密封放置，多种食物本身的味道混合在一起，就会形成冰箱奇奇怪怪的冰箱异味。
另一方面，很多食物随着存放时间的增加也会产生一些特殊的气味。如豆腐会由于含氧化合物变化，在腐败期释放高含量胺类气体；青菜会由于醇类、胺类物质的变化，释放的气体味道更大。这些细菌不仅会产生难闻的味道，如果吃了这些食物，还会威胁到人体健康。
生活中，我们通过拿出冰箱里的食物看一看或者闻一闻来判断它是否变质。冰箱如何自己“闻到”呢？这就需要气体传感器来识别和监测异味了，刚发生变质的食物产生的有机挥发物人体无法察觉，但气体传感器也以识别很多种气体味道，并且能够24小时实时监测，一旦侦测到腐败变质产生的气体味道，可以在第一时间发出预警或启动净味功能，祛除冰箱异味。
传统冰箱只要能够满足冷藏、冷冻这些基本需求就够了，当冰箱技术不断革新后，人们不仅希望冰箱通过低温让食物减缓腐败，还提出了更高的保鲜、健康需求。
市面上的冰箱产品，有真空保鲜、精控保鲜、软冻保鲜、干湿分区保鲜等功能，而这些功能的实现少不了温湿度传感器的参与。
我们知道，稳定的低温环境才能更有效地让蔬果保持新鲜，精准的温度控制系统会在我们拿取物品或者冰箱内外发生温度变化的时候立即进行温度补偿，避免内部温度出现较大波动而影响储藏效果。
此外，不同的蔬菜、水果存储时需要的温度、湿度各不相同，阻氧干湿分储、科学分区存储都需要对各区域进行精准的温湿度监控。
健康是当下人们追求美好生活的重要诉求之一，如何通过智能化手段，让冰箱等家电产品为消费者提供更健康的生活方式，是家电产品技术革新的主旋律。气体传感器、温湿度传感器、人体感应传感器等各类传感器的加入，让冰箱有了类似人的感官，为满足不同场景下的需求提供了多元的解决方案。
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