燃气安全是影响城市安全运行的重要因素。作为重要的燃气使用主体，餐饮场所人员密集，安全责任重大，一旦发生燃气事故，容易造成较大的人员伤亡。因此防患于未“燃”，保障燃气使用安全是餐饮企业生产经营中不可或缺的一堂“必修课”。
当前，工商业用户用气场所安装可燃气体报警装置是有效的防范措施之一，国家也对相关行业安全此类装置作出了明确规定：
可燃气体报警装置应满足以下标准要求：
《可燃气体探测器》(GB15322)
《家用和小型餐饮厨房用燃气报警器及传感器》(GB/T34004)
《城镇燃气报警控制系统技术规程》(CJJT146)
《城镇燃气设计规范》(GB50028)的标准要求。
生产经营单位要采购符合国家标准的可燃气体报警装置产品，并能够出具相应的合格证明。
可燃气体报警装置的核心功能是对可燃气体泄漏的实时监测和报警，其采用的气体传感器的优劣直接影响整体性能。
在工商业领域中使用的报警器中，通常采用催化燃烧式气体传感器对天然气、液化气、煤气等可燃性气体的泄漏进行监测。
催化燃烧式气体传感器是利用催化燃烧的热效应原理，由检测元件和补偿元件配对构成测量电桥，在一定温度条件下，可燃气体在检测元件载体表面及催化剂的作用下发生无焰燃烧，载体温度就升高，通过它内部的铂丝电阻也相应升高，从而使平衡电桥失去平衡，输出一个与可燃气体浓度成正比的电信号。
催化燃烧式气体传感器是目前世界上zui广泛普及的传感器，它响应速度快，到爆炸下限浓度（LEL）为止，传感器的输出几乎与气体浓度呈正比例，所以精度和重复性很高，适合工商业燃气、液化气、煤气、烷类等可燃气体浓度检测。
采用催化燃烧式气体传感器作为探测元件的报警装置，在使用时需要注意防范硅类化合物、铅类化合物、卤代烃、硫化物、磷化物等容易造成传感器中毒的物质，以及超出检测量程的高浓度气体环境和机械性冲击，以免影响传感器性能，进而影响报警装置的整体性能。
用于可燃气体检测的气体传感器有很多种，半导体型、催化燃烧型、电化学型、红外型都可以用于可燃气体的检测。催化燃烧型气体传感器因其特性，更适合于工业、煤矿、民用等领域爆炸下限浓度范围内的易燃、易爆气体或有机蒸气的检测。更多可燃气体检测解决方案，请联系大盛获取~
